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根据年龄段规划饮食养生要点

时间:2019-11-26  来源:惊蛰吃什么养生

内经原文

用寒远寒,用凉远凉,用温远温,用热远热,食宜同法。――《黄帝内经?素问?六元正纪大论》

不同年龄的人,气血盛衰也是不同的。〈〈素问?示从容论篇》云:“年长则求之于腑,年少则求之于经,年壮则求之于脏”。这就是说,老年人易因饮食而伤六腑,效治病多求之于腑;少年易因汗出而风邪中于经脉,效求之于经;壮年人易因房劳而耗伤五脏之精,效求之于脏。饮食养生时也要充分考虑到老少壮不同年龄的不同特点。

老年人的饮食养生要点

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◎要香:老年人味觉、食欲较差,做饭菜要注意色、香、味��全,尽量做到能促进食欲。

◎要好:老年人体内代谢以分解代谢为主,需要用比较多的蛋白质来补充组织蛋白的消耗。因此,要多吃一些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品。

◎要杂:为均衡吸收营养,保持身体健康,各种食物都要吃一点。

◎要淡:老年人饮食宜清淡,并且控制盐的摄入量,每天吃盐以6?8克为宜。

◎要补:老年人每日要补充各种无机盐和微量元素,如钙、铁、硒、铬等。

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营养学家认为中年人应多吃下列几种食物,对养生保健很有帮助。

◎鱼类:鱼肉中含有丰富的氨基酸,可促进人体蛋白质、酶、激素的合成,构成机体活动和调节的物质基础。

◎豆类:大豆含有丰富的维生素E和大豆角苷,可防止氧化,延缓衰老并降低血清胆固醇,防止动脉粥样硬化;大豆中的磷可补充脑所需的营养;大豆含有的铁、钙,可防止贫血和骨质疏松。

◎菌类:菌类含有多种氨基酸、维生素B1、维生素A、维生素D等,能够提高机体抗病毒、抗血栓形成、防止动脉粥样硬化和抗癌的能力,菌类食物还有助于消化。

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◎保证蛋白质的摄入量:鸡蛋、奶类、大豆等都含有优质的蛋白质,并含大脑所必需的卵磷脂,是滋补大脑、增强智力的好食物。

◎增加钙、铁及维生素A、B族维生素、维生素C的摄入:摄食鲜牛奶、羊奶,并多食绿色或黄色蔬菜,如青菜、白菜、韭菜、西红柿,以保证各种维生素和微量元素的供给。

◎增加一次课间餐:专家建议青少年在上午10点增加一次课间餐,约占一日总热能的10%,有利于青年人的生长需求。

婴幼儿的饮食养生要点

汉中癫痫那家医院好,这家靠谱◎半岁以内不要多喝果汁:果汁内没有对生长发育起关键作用的蛋白质和脂肪。如果喝得过多,正餐摄入减少,会破坏小儿营养平衡。

◎1周岁以内不能吃果冻:果冻误入气管后易堵塞气道而致窒息,危及宝宝性命。

◎3岁以内不宜饮茶:茶中含有大量鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质及钙、锌、铁等微量元素的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和微量元素而影响正常发育。另外,茶叶中的咖啡因易引起宝宝过度兴奋,诱发多动症。

◎小儿其他饮食禁忌:小儿还应戒食泡泡糖和可乐型饮料,少吃罐头食品,鸡蛋也不可多吃,鸡蛋吃得过多,会引起消化不良性腹泻,还会引起维生素K缺乏,出现烦躁不安、面色苍白、面部皮疹、嗜睡等症状。

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