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核桃产地

时间:2020-01-13  来源:惊蛰吃什么养生

  核桃因为品质的不同也是可以分为很多种的,常见的就是普通核桃和皮薄的纸皮核桃了,而因为产地的不同也有不同的核桃,下面小编就给大家介绍核桃的产地以及什么是山核桃,核桃的功效和作用。

  核桃产地

  我国栽培核桃历史悠久,中国人过去一直认为核桃是汉代张骞从西域传入的(首见西晋张华的《博物志》,时称胡桃),但现今的研究表明:核桃不是一地而是多地起源的植物,中国也是原产地之一。胡桃科植物在中国有7属28种,现在基本可以确定原产于我国的有4个种,胡桃楸、野核桃、铁核桃和河北核桃。

  公元3世纪张华著的《博物志》一书中,就有“张骞使西域,得还胡桃种”的记载。目前大家所知道比较多的核桃的故乡之一是亚洲西部的伊朗,汉张骞出使西域时传入 国。现今核桃分布 国各地。长期以来, 我国劳动人民利用普通核桃和 国野生核桃资源,精心培育了许多优质核桃新品种。如按产地分类,有陈仓核桃、阳平核桃,和田核桃;按成熟期分类,有夏核桃、秋核桃;按果壳光滑程度分类,有光核桃、麻核桃;按果壳厚度分类,有薄壳核桃和厚壳核桃。 国各地还有许多优良的核桃品种,如河北的“石门核桃”郑州市羊羔疯医院在线免费咨询,其特点为纹细、皮薄、口味香甜,出仁率在50%左右,出油率高达75%,故有“石门核桃举世珍”之誉。

  新疆和田是核桃的主产区,主要品种有星普、星二、33,壳薄,含油量75%,味道最香。

  新疆库车一带的纸皮核桃,维吾尔族人叫它“克克依”,意思就是壳薄,含油量达75%。这一品种结果快,群众形容它“一年种,二年长,三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。

  陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳,俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”,皮薄肉厚,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮就碎了。

  此外,杭州出产的小胡桃,做出椒盐五香核桃,也很受南方人欢迎。 

  山核桃

  山核桃(Carya cathayensis Sarg.)又名小核桃,属胡桃科(Juglandaceae)山核桃属(Carya)植物。约有20个种,其中4个种原产我国,1984年浙江林学院在安徽金寨发现一个新种。原产北美的有11个种,被称为长寿果的碧根果就是其中一种。

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  山核桃在中国的原产地有长白山脉,加工聚集地是吉林省梅河口市。有 去皮 清洗 去壳 去仁 分机的步骤。有炸油的工厂,现以形成规模 都在10万吨等级。已有进出口公司运作。

  山核桃图片:长白山山核桃,有两个尖。头尾各一。硬如石头。壳的密度比较大。纹络抽象。内部结构一样。壳清洗过后称原木色。无它色。

  通常的办法打不开山核桃。唯有火攻。 烧核桃的要点在于开口、叫唤、吐火。此为熟了,很香的。

  山核桃的营养比家核桃的营养高。山核桃无化肥,属自然结果。

  并不是年年结果。主要源于 春(生)、夏(长)、秋(熟)。哪一个气温、 水分、 日照有问题都不能结果。

  山核桃 没有虫子。主要原因是 山核桃壳对生物来说是毒药(中药)。

  山核桃全部有仁。无仁的山核桃是陈年的。

  山核桃不仅可以食用,还可以健身。如去尖充当鹅卵石用,去尖可充当枕头填充。特点,坚久耐用。人死它都不坏的特点。是传宗的佳物。

  阴阳教认为 山核桃仁属阳 ,壳属阴。

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  上古中医认为 :山核桃仁能增加人的的控制能力, 壳能减少人的控制能力。

  道教老子认为 :山核桃仁属阴,而壳属阳,万物属阴而附阳抱,为生。

  山核桃万年不变,基因不改,视为不进,久必灭之。气候论。

  核桃的功效与作用

  吃核桃补大脑

  核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。

  核桃美容效果非凡

  核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

  核桃有抗衰老功效

  核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所治疗癫痫病到哪家医院好以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

  吃核桃益心脏

  核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

  吃核桃治失眠

  当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。

  生食核桃有营养

  核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前,吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。

  核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

  总结:像我们平时见到的核桃大多是新疆核桃,因为新疆很大,所以核桃仁也会很大,所以比较受欢迎,当然有的地方产的核桃因为皮薄也是很受欢迎的,这得看个人喜好了。

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