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吃饭开销大?那是你不会吃,晒晒我家一日3餐,三顿饭不到30元菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:惊蛰吃什么养生

吃饭开销太大?那是你不会吃,晒晒我家一日3餐,三顿饭不到30元!

今天和姐姐电话闲聊,姐姐说从过来年一直没上班,感觉已经控制得很仔细了,但只是一日三餐开销也太大了,每天都要接近上百元,再这样下去真的是坐吃山空了。姐姐在饭店上班,因为疫情,饭店到现在还没开业,姐夫在一个私人小店干焊工,因为刚过来年也没什么活,所以也没上班,外甥本来在外地上班,今年本想回来找个工作,守着老妈不出去了,一时还没找到,所以一家三口都在家呆着。

姐姐说只是他们老两口倒也好凑合,但是现在儿子在家,想要让儿子吃好又要吃饱,光一天三顿买菜就要花好多钱。其实,我觉得还是姐姐不会搭配,搭配好了,即使花很少的钱,也能吃得营养又健康,来看看我家一天三顿都吃啥吧:

【早餐】:蒜蓉金针菇 菊花杏鲍菇 芹菜炒肉 鸡蛋

金针菇又被人们称为“增智菇”,对增强儿沈阳看癫痫哪家医院好童的身高和智力发育有很好的作用,而且还有补肝、防癌抗癌的功效,做法简单却十分好吃:

1.金针菇去根后冲洗干净,开水下锅焯熟后捞出备用。

2.另起锅加油,烧热后放入剁细的蒜末,小火爆香,炒至蒜蓉金黄时放入红椒丁、适量盐和生抽。

3.大火翻炒30秒后关火,再将蒜蓉汁均匀地浇在焯熟的金针菇上,美味即成!

杏鲍菇能促进胃酸的分泌和食物的消化,对积食有很好的食疗作用。

1.杏鲍菇洗净后切成4cm长的段,然后竖起来,在两边各放一根筷子,交叉着打花刀,打完后形成一个菊花的形状,然后开水下锅焯水1分钟后捞出。

2.焯水挤干水分后的杏鲍菇,均匀地蘸上一层淀粉,每一条都要蘸到,然后放入油锅中炸至金黄捞出。

3.调个碗汁:30克番茄酱、80毫升清水、30克白糖、少许陈醋、适量淀粉搅拌至调料化开。

4.孝感癫痫病治疗医院是哪家锅留少许底油,烧热后倒入调好的碗汁,熬至黏稠冒大泡时关火,倒入炸好的杏鲍菇,小心翻拌均匀后出锅装盘,美味即成!

芹菜属于高纤维植物,可以美白皮肤、预防心脑血管病,有很好的安神补脑作用。加猪肉简单一炒,清新爽口又开胃。

早餐是一天的开始,要营养均衡,易清淡,所以我做的都是蔬菜类的,金针菇一块钱一把就能做一盘,杏鲍菇一个不到两块钱,芹菜2块钱一斤,一盘半斤都不用,猪肉加几片提提味即可,花不几个钱。鸡蛋过来年也便宜了很多,我们这三块钱一斤,算下来一顿早餐不用七块钱。

【午餐】:茶叶蛋 西红柿炒蛋 咸鸭蛋 青椒炒肉

茶叶蛋我用的鸡蛋和鹌鹑蛋两种蛋做的,做这么一盘两天都吃不完,平时饿了还可以当小零食吃。

西红柿炒蛋是最经典的大众菜了,一个西红柿两个蛋简单一炒,色泽鲜艳、酸甜爽口、色香味浓、看着就很有食欲。

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青椒炒肉,荤素搭配,营养又开胃,青椒富含丰富的维生素C,其所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化、促进肠蠕动,关键是超级下饭!

咸鸭蛋是同办公室的姐姐卖的,腌得特别好,轻轻一敲,稍微揭开一点点皮就会有金黄的油流出来,一个才一块钱。青椒和西红柿都是四、五块钱一斤,但是一道菜也用不多少,一样一个也就足够了,而且青椒还不压秤,这一桌下来有十四、五块钱也就够了。不但营养还很开胃下饭!

【晚餐】:汤圆 酸菜炒鸡蛋 白菜炖粉条

汤圆是媳妇自己用糯米粉和芝麻做的,馅料用芝麻白糖搅拌而成,糯米粉加少许水调匀成汤圆料,包裹成球型,水微开时下入汤圆煮熟,然后捞出裹一层面包糠,再下锅炸至金黄即可,喷香好吃!

酸菜炒鸡蛋是跟老妈学的一道东北家常菜,先将鸡蛋炒成小块后盛出备用,然后再起锅加油,放入葱花爆香后倒入类似癫痫症状酸菜,大火翻炒一分钟后倒入粉条,加入适量的盐、白糖、胡椒粉和生抽,翻炒均匀后倒入鸡蛋,再次翻炒均匀后出锅,简单又美味。

白菜炖粉条是吃米饭的必备之菜,白菜营养丰富,俗话说“百菜不如白菜”,春天天气干燥,白菜中含有丰富的维生素C和E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜功效。

白菜我们这里冬天家家户户都会囤很多,都是农村老妈自己家种的,酸菜是我年前自己用白菜腌制的,都不用花钱,汤圆自己做也很便宜,所以这么丰富的一桌晚餐,算下来有几块钱也就够了。

这就是我们一家三口的一日三餐,每顿都不少于两个菜,营养又简单,一天三顿饭花费不到30元,却吃得很满足!晒到朋友圈,朋友都夸我会搭配,营养均衡又解馋!

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