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蚕蛹的做法大全(2) -

时间:2020-10-17  来源:惊蛰吃什么养生

2015年02月19日17:10 编辑:传奇养生网

油炸柞蚕蛹

一、原料:

1.主料:柞蚕蛹250 克。

2.调料:盐、素油。

二、制法:

将蚕蛹洗净,放入盐水锅内稍煮,捞出沥水,放五成热油锅中,炸至金黄色,捞出沥油装盘。

<武汉中医治疗癫痫病的医院p style="text-indent:2em;"> 按:柞蚕蛹含有丰富的蛋白质,是高蛋白低脂肪食物,具有健身强腰壮肾的功效。油炸柞蚕蛹有消除疲劳、滋补身体的功效。对阳痿遗精、腰膝酸软等病症有一定疗效。


炒蚕蛹

一、原料:儿童癫痫病治疗哪里最好n>

1.主料:鲜蚕蛹250 克。

2.调料:料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油。

二、制法:

将蚕蛹洗净。锅内放油烧热,放葱、姜煸香,放入蚕蛹煸几下,加入料酒、精盐、白糖,炒至蚕蛹熟而入味,点入味精,出锅即成。

按:蚕蛹,《日华子本草》载“治风及劳瘦。”《医林纂要》载“和脾胃,去风湿,长阳气”。炒蚕蛹既为人体提西安哪家癫痫医院正规供丰富的营养成分,又具有和脾胃、消疳积的功效。民间用以治疗小儿疳积、消瘦、脾胃虚弱等症。还具有消除疲劳、提高性机能的作用。

银耳蚕蛹

 一、原料:

1.主料:鲜蚕蛹100 克,水发银耳50 克,蛋清2 只,熟火腿末20 克。

2.惆料:料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油、鸡汤、芫荽末。

二、制法:

将蚕蛹洗净,冰冻去皮,捣成泥状,放碗内。银耳去杂,洗净,撕小块,成都有专治癫痫的医院吗ne-height:1.5;">放入蚕蛹碗内,加入蛋清、料酒、精盐、味精、葱、姜、素油、鸡汤、拌匀,上笼蒸熟,出笼后撤上火腿末、芫荽末即成。

按:此菜是由润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心的银耳与补气益血、强腰壮肾、宣肺润肠的蚕蛹相配而成,具有滋阴润肺、益气养血等功效。对肺热咳嗽、咯血、高血压、冠心病、动脉硬化、肾炎等病症有一定疗效。正常人食之,可延年益寿。

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